1、2021年稻谷最低收購價公布
2021年國家繼續在稻谷主產區實行最低收購價政策。綜合考慮糧食生產成本、市場供求、國內外市場價格和產業發展等因素，經國務院批準，2021年生產的早秈稻（三等，下同）、中晚秈稻和粳稻最低收購價分別為每50公斤122元、128元和130元。根據近幾年稻谷最低收購價收購數量，限定2021年最低收購價稻谷收購總量為5000萬噸（秈稻2000萬噸、粳稻3000萬噸）。
——以上內容摘自中華糧網
2、中央一號文件：推動“三農”工作重心歷史性轉移
2021年中央一號文件《中共中央國務院關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的意見》2月21日正式出臺。這是21世紀以來第18個指導“三農”工作的中央一號文件，文件明確，到2025年，農業農村現代化取得重要進展，城鄉基本公共服務均等化水平明顯提高。在農業基礎建設、糧食和重要農產品供應、農業質量效益和競爭力、農村生態環境等方面都將實現大幅度改善和提升，農民的獲得感、幸福感、安全感明顯提高。
文件從實現鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接、加快推進農業現代化、大力實施鄉村建設行動、加強黨對“三農”工作的全面領導四大方面，具體提出了20多項措施。
在實現鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接方面，文件提出對擺脫貧困的縣，從脫貧之日起設立5年過渡期，過渡期內保持現有主要幫扶政策總體穩定，逐步實現由集中資源支持脫貧攻堅向全面推進鄉村振興平穩過渡，推動“三農”工作重心歷史性轉移。
在加快推進農業現代化方面，文件要求地方各級黨委和政府要切實扛起糧食安全政治責任，實行糧食安全黨政同責。強調要建設國家糧食安全產業帶，穩定糧食播種面積、穩定種糧農民補貼、堅持并完善稻谷和小麥最低收購價等政策。并加快構建現代養殖體系，保護生豬基礎產能，健全生豬產業平穩有序發展長效機制等。同時，強調要堅決守住18億畝耕地紅線，嚴格實行土地用途管制。采取“長牙齒”的措施，落實最嚴格的耕地保護制度，堅決遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”。
打好種業翻身仗是推進農業現代化的一個重要內容。對此，文件強調要加強農業種質資源保護開發利用，加快第三次農作物種質資源、畜禽種質資源調查收集，加強國家作物、畜禽和海洋漁業生物種質資源庫建設。以及對育種基礎性研究以及重點育種項目給予長期穩定支持，加快實施農業生物育種重大科技項目，加強育種領域知識產權保護等。
在大力實施鄉村建設行動方面，文件在加快推進村莊規劃工作、加強鄉村公共基礎設施建設、提升農村基本公共服務水平、實施農村人居環境整治提升五年行動、全面促進農村消費等方面進行了詳細規劃。
其中，深入推進農村改革是實施鄉村建設的一個重要內容。文件提出要完善農村產權制度和要素市場化配置機制。堅持農村土地農民集體所有制不動搖，堅持家庭承包經營基礎性地位不動搖，有序開展第二輪土地承包到期后再延長30年試點，保持農村土地承包關系穩定并長久不變，健全土地經營權流轉服務體系。積極探索實施農村集體經營性建設用地入市制度，完善盤活農村存量建設用地政策，優先保障鄉村產業發展、鄉村建設用地。根據鄉村休閑觀光等產業分散布局的實際需要，探索靈活多樣的供地新方式。
——以上內容摘自中國水稻網
3、江蘇率先對稻谷流通環節給予補貼
2月初舉行的江蘇省糧食和物資儲備工作視頻會議宣布，我省在全國率先對稻谷流通環節給予補貼、支持產業發展，2018-2019年度稻谷流通環節財政補貼約4億元，用于品牌建設、市場化收購貸款貼息等方面，2020年度補貼工作正在進行中。
江蘇省在國家組織的糧食安全省長責任制考核中，四次全優，名次不斷提升，2020年排名全國第一，連同疫情期間糧油企業迅速復工復產保障供應工作，在全省農村工作會議上受到通報表揚。省對市考核，13個設區市得分均在90分以上，全部達到優秀等次。
2020年，針對收購倉容不足，積極協調國家及省有關部門和地區，推動產銷銜接，騰出倉容收購新糧；夏糧啟動小麥最低收購價執行預案。全年累計入庫稻谷86.25億公斤，同比增加1.27億公斤。落實省委省政府工作部署，制定“蘇米”團體標準，持續三年推動創建“水韻蘇米”省域公用品牌，取得明顯成效。全省優質稻米種植面積擴至1200萬畝，評定蘇米核心企業50家，“水韻蘇米”榮獲第十屆中國糧油榜中國糧油影響力公共品牌、第十八屆江蘇名特優農產品(上海)交易會“創新產品獎”。
“十四五”期間，江蘇省將加快物資儲備庫建設，建設形成“1+13+40+N”的物資儲備倉儲設施格局，即1個省級物資儲備中心庫、13個市級物資儲備庫、40個縣級物資儲備庫和N個鄉鎮級、社區級物資儲備點。搭建全省聯網的物資儲備管理信息平臺，歸集、調度全省各類物資儲備權屬、品種、數量、分布等信息，實時掌握實物儲備、協議儲備動態，服務日常管理和動用決策。
——以上內容摘自中國水稻網
4、國際大米價格高位回落
結合圖表來看，2月上旬是本輪國際大米的高點，目前隨著需求下降和國際疫情形勢的穩定，國際白米價格有所回落調整。
（1）印度大米出口加速
本周印度最大的大米處理地區又開放一處港口，有望緩解擁堵情況，因此大米出口價格有所回落，破碎率5%蒸谷米價格跌至395-401美元，低于一周前的402到408美元。
由于Kakinada Anchorage港口堵塞，貨輪等待時間已經達到了四周，而正常情況下約為一周。印度大米出口商協會主席B.V. Krishna Rao稱，從周六開始，我們已經開始使用Kakinada港的深水港，這將會縮短等待時間，加快整體出口。
（2）泰國、越南大米價格下跌
本周泰國大米出口價格下跌，其中破碎率5%大米價格回落到540到560美元，不過仍接近十個月來的高位。一位曼谷貿易商稱，需求很沉悶，供應不足。目前海外沒有太多的需求，因為我們的價格高于競爭對手。
越南破碎率5%大米價格回落到505到510美元，低于農歷春節前的510到515美元，因為湄公河三角州地區的收割步伐加快。貿易商稱，他們從農戶手中收購更多的大米，因為預期進口商的需求將會提高。這造成國內稻米價格漲至十年來的最高水平6200到7000越南盾/公斤。他們補充說，湄公河三角州地區的冬春稻米單產相對高企。
（3）2020年孟加拉國內大米價格上漲35%
據聯合國糧農組織（FAO）發布的最新報告顯示，因為供應偏低，新冠疫情期間的需求增加，2020年孟加拉國內大米價格上漲了35%。目前，孟加拉政府已經進口200萬噸大米，同時還將大米進口關稅從65.5%下調到25%。
——以上內容摘自中華糧網
5、我國自主選育的糧食種子品種種植面積占95%以上
當前，我國自主選育的糧食種子品種種植面積占到95%以上，做到了“中國糧主要用中國種”，豬牛羊等畜禽和部分特色水產種源立足國內有保障，畜禽、水產的核心種源自給率分別達到了75%和85%。
我國種業發展還存在不少短板弱項，包括品種水平差距比較明顯、種業自身問題較突出和缺乏高品質及有特殊功能的品種等問題。
中央一號文件已經對打好種業翻身仗做了頂層設計和系統部署，涉及到種質資源保護、育種科研攻關、種業市場管理等種業全鏈條。圍繞國家糧食安全和重要農副產品的保數量、保多樣、保質量的“三保”要求，遵循種業創新發展規律，破卡點、補短板、強優勢，下一步要做好五方面工作。
一是種質資源要保起來。這是種業科技創新的源頭。要抓緊開展農作物和畜禽、水產資源的調查收集，把這些基礎性工作要做好。實施種質資源的精準鑒定評價，建好國家種質資源庫，建立健全種質資源保護利用體系。
二是自主創新要活起來。這是種業發展的關鍵。要加強種業核心關鍵技術攻關，特別是當前要加快實施現代農業生物育種重大科技項目，深入實施農作物和畜禽育種聯合攻關，有序推進生物育種產業化應用，同時要加強基礎性前沿性研究，特別是要推進南繁硅谷等創新基地的建設。
三是種業企業要強起來。這是種業科技及種業產業發展的一個關鍵主體。要遴選一批優勢企業予以重點扶持，深化種業“放管服”改革，促進產學研結合、育繁推一體，建立健全商業化育種體系。
四是基地水平提起來。這是種源保障的基礎。要發展現代化農作物制種基地，建好國家畜禽核心育種場和水產原良種場，健全良種供應應急保障體系。
五是市場環境要優起來。這是種業創新的保障。凈化種業市場，核心是要加強知識產權保護，保護知識產權就是保護創新，嚴格品種管理和市場監管。
——以上內容摘自南方小麥網
6、小麥行情分析
2月已進入尾聲，相對于1月份麥市震蕩起伏， 2月份小麥價格整體表現不溫不火，一方面1月份臨儲小麥成交達到1200多萬噸，且多是年后集中出庫，導致市場階段性供應壓力增加；另一方面春節期間，小麥市場長達半個月左右真空間，年后市場購銷還未完全恢復，廠家收購多延續年前報價。中國糧油信息網分析師認為，年后隨著學校開學、工廠開工，市場需求有所增加，將提振小麥行情，不過由于政策性小麥每周持續投放，供應十分充足，因此短期內麥價上漲空間十分有限。
小麥玉米價差較大，貿易商看漲預期提高。目前玉米與小麥價差普遍在300-400元/噸，一般正常情況，小麥價格應該高于玉米的，因此市場普遍認為，后期小麥、玉米價差將逐漸縮小，貿易商對后市小麥價格看漲預期越來越高。據了解，部分東北資金方已開始將目光轉向小麥，畢竟玉米價格已漲至階段性高位，繼續上漲壓力較大，相對于玉米，小麥價格仍處于相對低位，很多東北貿易商都有計劃夏天到南方囤麥子，因此資金開始從玉米市場流向小麥市場，受資本推動，預計后期21年小麥將出現高開高走局面。
冷空氣來襲，新麥遭遇倒春寒。今年早春氣溫回暖快，易出現階段性強冷空氣，發生倒春寒幾率大。近期影響我國的冷空氣較活躍，2月24至26日和2月27日至3月1日，中東部將出現兩輪雨雪和降溫過程。其中，未來三天（2月24至26日），雨雪波及我國20多個省份，陜西北部、山西東南部、河北西南部、河南北部、山東中南部等地局地有大雪或暴雪，為牛年以來最大規模的雨雪天氣。目前我國冬小麥開始返青，這個階段降溫，對未來的小麥生長產生了一定的不利條件，卻利好小麥價格，后期仍需警惕天氣對新小麥的長勢影響。
臨儲拍賣量跌價穩，底部夯實。截止目前，臨儲小麥成交量在1748萬噸，已達到去年拍賣總量的77%，據統計我國托市麥庫存剩余量在5800萬噸附近，目前小麥周成交量穩定在160萬噸-180萬噸，按此速度拍下去的話，年底之間臨儲小麥庫存恐將被拍空。因此為了保證口糧安全，若小麥拍賣庫存下降仍然過快，預計還會有更多收緊政策出臺。
——以上內容摘自中國糧油信息網